Tag: Carne

• Martes, 8 de enero de 2019 - 09:42 UTC

  “Cómo un pueblo uruguayo revolucionó nuestra forma de comer”

  

  Shafik Meghji, quien vive en Londres es un galardonado escritor de viajes, periodista y locutor. Es coautor de más de 30 Rough Guides para destinos en América Latina, Asia, Australia, Europa y África del Norte, escribe regularmente para publicaciones impresas y digitales en todo el mundo, como BBC Travel y The Guardian, y habla sobre viajes en radio, podcasts y la televisión. Shafik estuvo en Fray Bentos y escribió para BBC Travel un artículo describiendo la historia del lugar que desde julio de 2015 es Patrimonio de la Humanidad para la UNESCO.

• Lunes, 17 de setiembre de 2018 - 09:40 UTC

  Carne y leche de origen vegetales, ultima tendencia de consumidores en EE.UU.

  

  Los estadounidenses parecen cada vez más entusiasmados con la carne y la leche artificiales. Es que las ventas de sustitutos de todo tipo de productos animales crecen y conforman ahora un mercado de US$3.700 millones, según datos de Nielsen. El análisis revela que la carne creada a partir de vegetales creció 23% en el año hasta el 11 de agosto, a US$684 millones.

• Jueves, 23 de agosto de 2018 - 09:21 UTC

  Guerra comercial EE.UU./China beneficia industria de carne de cerdo chilena

  

  La guerra comercial entre Estados Unidos y China continúa reconfigurando el comercio mundial de materias y primas y alimentos. En este contexto, Cofco, la empresa estatal china, anunció la importación de carne porcina desde la Unión Europea, Chile y otros países alternativos para suplir las habituales compras que hacía a EE.UU.

• Martes, 3 de julio de 2018 - 09:25 UTC

  Procesadora mundial de carnes venderá activos en Europa y Argentina

  

  La brasileña BRF, una de las mayores procesadoras de cerdo y pollo del mundo, anunció un importante plan de reestructuración para reducir deuda que incluye la venta de operaciones en Europa, Argentina y Tailandia. En un comunicado al regulador y una conferencia con inversores y analistas, la compañía dijo que ajustará operaciones en 22 de sus 35 plantas para alinear su producción con una menor demanda.