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FAO elogia a América Latina por reducir el hambre pero advierte sobre la obesidad
Los índices de obesidad y sobrepeso crecen a un ritmo alarmante en todo el continente La Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO, elogió el esfuerzo por reducir el hambre en América Latina y el Caribe, donde este problema afecta al 7,9 % de la población, pero advirtió del riesgo que conlleva el incremento de los índices de obesidad y sobrepeso.
En el informe “Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional de América Latina y el Caribe 2013″, presentado en Santiago, la FAO argumentó que la región es la que mayores avances ha hecho en la lucha contra el hambre.
Según cifras de la FAO, el número de personas que pasa hambre en la región se redujo de 65,7 millones en 1990-1992 a 47 millones en 2011-2013, lo que equivale a una caída del 14,7 % de la población al 7,9 %.
Adoniram Sanches encargado de políticas de la FAO, dijo que ocho países de América Latina y el Caribe han conseguido erradicar el hambre: Argentina, Barbados, Chile, Cuba, Dominica, México, San Vicente y las Granadinas y Venezuela.
Otros como Brasil, Colombia, Guyana, Honduras, Nicaragua, Panamá, Perú y República Dominicana han alcanzado la meta del primer Objetivo del Milenio, que propone reducir a la mitad entre 1990 y 2015 las personas que padecen hambre.
A pesar de la mejora en los últimos años, la FAO recordó que aún hay 47 millones de personas desnutridas en la región y 66 millones que viven bajo el umbral de la indigencia. La situación más delicada es la de Haití, donde el 49,8 % de la población pasa hambre, seguido por Guatemala (30,5 %), Paraguay (22,3 %), Nicaragua (21,7 %) y Bolivia (21,3 %).
Un problema que ha surgido con fuerza en los últimos años es la obesidad y el sobrepeso, una situación que en la región afecta a más gente que la desnutrición y que amenaza con convertirse en el principal riesgo alimenticio durante los próximos diez años.
Según la FAO, la obesidad afecta al 23 % de la población adulta de la región, un porcentaje que se expande al 61 % si se contabiliza también la gente con sobrepeso.
“La obesidad es grave: se vincula a enfermedades cardio-respiratorias o diabetes”, señaló el jefe de políticas de la oficina regional de la FAO, quien agregó que la Organización Mundial de la Salud (OMS) ya ha avisado de que “es un gran dilema” de cara a los próximos años.
El problema del exceso de peso se debe a cambios en el estilo de vida y a las profundas transformaciones de los patrones alimentarios.
Además, afecta a los países de la región con mayor crecimiento económico y a los más pobres, así como a los que han conseguido erradicar el hambre y los que aún sufren esa carencia, precisó la FAO en el informe.
Según cifras entregadas por el organismo de Naciones Unidas, los países con más obesidad en los adultos mayores de 20 años son San Cristóbal y las Nieves (41 %), Belice (35 %), Bahamas (35 %), México (33 %), Barbados (33 %) y Venezuela (31 %).
Chile y Argentina se sitúan en la zona alta del listado con un 29 %, mientras que en la parte baja aparecen Ecuador (22 %), Cuba (21 %), Brasil (20 %), Paraguay (19 %), Bolivia (19 %), Colombia (18 %) y Perú (17%).
