Paraguay ha exportado más de 283.214 toneladas de carne vacuna entre enero y octubre de 2021, en lo que se ha convertido en un récord histórico para el país, según el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa).
A pesar de un año récord de exportaciones de carnes y subproductos, Paraguay enfrenta el desafío de una situación depresiva en materia de precios en su principal mercado Rusia, la cual ha ofrecido pagar hasta 3.300 dólares la tonelada comparado con los 4.800 de promedio del año en curso, según admitió el principal del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal, Senacsa, doctor Hugo Idoyaga.
El valor de la exportación de carne bovina de Paraguay hasta marzo se redujo en un 34,37%, comparado al mismo período un año antes, confirmando la tendencia descendiente registrada en febrero que había sido del 36,17%, según el informe anual del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
La Unión Europea está colaborando con Paraguay en la lucha contra la fiebre aftosa que en años recientes ha afectado el rodeo vacuno del país, condicionando las exportaciones de carne, uno de los principales rubros del comercio exterior paraguayo junto a la soja.
La Organización Mundial de Salud Animal (OIE) comunicó al Paraguay la restitución del estatus sanitario de país libre de aftosa con régimen de vacunación, que se había perdido en setiembre del 2011, y que tendrá efectos positivos en cadena, según el ministro de Agricultura, Ing. Jorge Gattini.