MercoPress. South Atlantic News Agency
Exportaciones argentinas de carne vacuna alcanzan nuevos récords
Sólo el 30% de la producción argentina se destinó al consumo interno Las exportaciones de carne vacuna de Argentina entre enero y septiembre de 2024 sumaron 2.122 millones de dólares, alcanzando así su mayor desempeño en los últimos 57 años, según un informe de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía divulgado este miércoles en Buenos Aires. Las ventas al exterior ascendieron a 699.987 toneladas, también se explicó.
Considerando a la Unión Europea como un mercado de destino único, los envíos aumentaron un 46%, a Estados Unidos; 21% a Chile; 11% a Israel; el 7% a la UE; y el 4% a China. Otros mercados que registraron avances significativos fueron México, Brasil, Rusia, Canadá y Malasia, que concentraron el 99% de las transacciones.
En cuanto a las exportaciones por rubro, el 16% fueron cortes refrigerados y el resto cortes congelados con y sin hueso. En 2023 se exportaron cortes refrigerados a 31 destinos y en lo que va del año solo se suma uno, mientras que las ventas de cortes congelados aumentaron de 31 a 44 destinos.
En los tres primeros trimestres del año, el ganado sacrificado ascendió a 10,22 millones de cabezas, frente a los 9,9 millones de media entre 2017 y 2022. La producción de carne de vacuno sin deshuesar también superó las cifras del período 2017-2022. Sólo el 30% se destinó al mercado interno. Entre enero y septiembre de 2024 se enviaron al exterior 699.987 toneladas de carne vacuna con hueso.
