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Comienza en Punta del Este foro regional de la FAO sobre ganadería sostenible
El Director General de la FAO, Qu Dongyu, intervendrá a través de un vídeo Una conferencia regional para la transformación sostenible de la ganadería, organizada conjuntamente por el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Uruguay y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), comienza este martes en el exclusivo balneario de Punta del Este, en el departamento (provincia) de Maldonado.
La convención, de dos días de duración, busca promover sistemas de producción innovadores, resilientes y sostenibles en las industrias ganaderas de América Latina y el Caribe.
Los asistentes conocerán de primera mano las últimas perspectivas para la gestión de sistemas más eficientes, innovadores y sostenibles en el tiempo, capaces de reducir el impacto ambiental y aumentar la accesibilidad a alimentos sanos en las diferentes cadenas ganaderas. También buscará promover el intercambio de conocimientos y experiencias entre los países de la región.
Al evento asistirán autoridades de Argentina, Chile, Perú, Paraguay, Costa Rica, Guatemala, México, Brasil, Guyana y Ecuador, así como delegaciones de productores, científicos, agencias de desarrollo, donantes, organismos financieros, tomadores de decisiones, representantes de la sociedad civil y del sector privado. Está previsto que el Presidente de la República, Luis Lacalle Pou, pronuncie el discurso inaugural junto al Subdirector Regional y Representante General de la FAO, Mario Lubetkin, y el Ministro de Ganadería, Fernando Mattos, entre otros altos funcionarios. El Director General de la FAO, Qu Dongyu, intervendrá a través de un vídeo.
El Instituto Nacional de Carnes de Uruguay (INAC) estará a cargo del primer panel sobre la Transformación Sostenible de la Ganadería en América Latina y el Caribe. El presidente del INAC, Conrado Ferber, dijo que el organismo gubernamental no tiene “ninguna duda” de que la carne uruguaya es “sostenible” y “un ejemplo para el mundo”.
