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Perú encabeza la lista de países con inseguridad alimentaria en la región

La mayoría de los peruanos no puede permitirse una dieta saludable y muchos de ellos pasan uno o dos días sin comer, explicó Escobar.

Perú ha sido señalado como el país con los índices más altos de Sudamérica de personas que viven bajo inseguridad alimentaria, se informó.

Un estudio de la Oficina de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) mostró que más de la mitad de la población peruana enfrenta una situación “nunca antes observada en el país”, donde la inseguridad alimentaria afecta al 50,3% de los 32 millones de habitantes.

En 2021, la situación empeoró en medio de la pandemia de COVID-19, según la FAO. El organismo también señaló que más de la mitad del país no puede acceder a una dieta saludable, lo que “no deja otra alternativa que consumir alimentos ultraprocesados con alto contenido de azúcar, sal y grasas saturadas perjudiciales para la salud.”

“La inseguridad alimentaria va de la mano de un aumento acelerado de la pobreza”, añadió la organización. Los datos del Instituto Nacional de Estadística e Informática divulgados por la FAO indican que la pobreza pasó del 20,2% antes de la pandemia al 30,1% en 2020 y al 25,9% en 2019.

Si bien la pobreza se redujo en 2021 a 25,9%, “Perú aún está lejos de los niveles previos a la pandemia”, señaló también la FAO.

La oficina mundial señaló que “el 2022 encuentra al Perú con 16,6 millones de peruanos en inseguridad alimentaria, un incremento vertiginoso nunca antes observado en el país”, donde “antes de la pandemia” había 8 millones de habitantes en esta situación, señaló la FAO.

Mariana Escobar, representante de la FAO en Perú, dijo a la AFP que “es absolutamente dramático, sobre todo en un país que es productor de alimentos”. También señaló que “hay 6,8 millones de personas en grave inseguridad alimentaria, que pueden pasar un día o más sin comer”.

La agencia de la ONU también alertó sobre el crecimiento de indicadores de desnutrición como la anemia, el sobrepeso y la obesidad, “todo ello debido a que más de la mitad del país no puede acceder a una dieta saludable”.

Según Escobar, “hay 4,1 millones de adultos y un 8% de niños menores de 5 años con obesidad. Son personas que, pudiendo comer todos los días, acceden a una dieta muy pobre”.

En febrero de 2022 se reportó que la mitad de los hogares del país se encuentran en situación de inseguridad alimentaria y vulnerabilidad económica, y que dos de cada diez tienen un consumo inadecuado de alimentos.