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Venta de choripanes cae 80% en Argentina por restricciones sanitarias

Sábado, 11 de setiembre de 2021 - 08:00 UTC
El fútbol sin multitudes asestó un duro golpe al consumo de choripanes El fútbol sin multitudes asestó un duro golpe al consumo de choripanes

En Argentina, choripán es una palabra abreviada para sándwich de chorizo (chorizo + pan). También es la comida más popular y tiene connotaciones políticas inconmensurables.

Se dice que muchas de las grandes concentraciones en las plazas en aparente apoyo a los distintos candidatos políticos no están motivadas por la adhesión popular a la postura de un político en particular sobre los diversos temas en juego, sino por la promesa de que recibirán un choripán y un refresco en compensación.

Un informe divulgado el viernes indicó que la venta de choripanes se redujo un 80% durante la pandemia, según Daniel Urcía, titular de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra).

“El consumo bajó por las restricciones, siendo un producto que se consume espontáneamente y se detuvo”, señaló Urcía en una entrevista radial.

Durante el encuentro por eliminatorias de la Copa del Mundo Catar 2022 esta semana contra Bolivia -que Argentina ganó 3-0 gracias a un 'hat-trick' del capitán Lionel Messi- “no hubo choripanes en la cancha”, dijo Urcía en referencia a un encuentro en el que se permitió el regreso de los espectadores. aunque bajo un estricto protocolo sanitario.

“El precio del choripán siempre compitió con el de las hamburguesas y el lomo, y siempre estuvo por debajo [de esos dos]. El precio del chorizo fresco ha seguido al de la carne, pero hay empresas competitivas” que han igualado el precio del chorizo al del la hamburguesa, sostuvo el dirigente.

Según Urcía y debido al fútbol sin aficionados se vendieron 1,2 millones de choripanes menos.

El choripán acaba de ser señalado como uno de los mejores bocadillos del mundo y clasificado como “genial” según la revista especializada en comida típica Taste Atlas.

El “chori” -como se le conoce en su forma abreviada- compitió con otros bocadillos muy famosos como la carne ahumada de Canadá, el croque monsieur de Francia y las tostadas de aguacate, entre otros platos de renombre.

Categorías: Argentina, Entretenimiento.
Tags: choripan, Futbol.