Entre noviembre 25 y abril 26, 64.269 ovinos fueron procesados, “muy por encima de los 55.000 originalmente pronosticados en septiembre pasado”
La temporada de exportación de carne (ovina) de las Islas Falkland concluyó superando expectativas por el gran flujo de lanares faenados, aunque los desafíos en materia de transporte e infraestructura persistieron y continuaron a afectar las operaciones.
La temporada según FIMCo, la empresa de carnes de las Islas, concluyo el 24 de abril y al día siguiente el personal zafral para las faenas ya había partido de las Islas
Al informar a la Comisión Asesora de Agricultura, AAC, Gary Webb en nombre del Gerente General Nigel Leach informó que entre noviembre del 25 y abril del 26, un total de 64.269 ovinos fueron procesados, “muy por encima de los 55.000 originalmente pronosticados en septiembre pasado”
Una de las razones para tan significativo flujo fue la faena y procesamiento de los ovinos llamados ‘flaquerones’, con un manto de grasa de menos a los 2 mm. De espesor. Según se informó algo asi como 7.000 ovejas de esta categoría fueron procesadas y por lo visto la respuesta de los consumidores resulto positiva.
“Si las exportaciones responden como se espera, la demanda para este producto podría incrementarse en la próxima zafra, un potencial también de crecimiento de ingresos para los proveedores de esa categoría de animales,” explicó Webb.
Empero a pesar de las fuertes y alentadoras cifras de producción, la zafra enfrentó varios desafíos operacionales. La demora en los embarques, cortes de energía y la disrupción en los servicios de ferris, todos también afectaron las operaciones en distintos puntos durante la zafra.
El Comité también reconoció la gran ayuda proporcionada por el que equipo en Port Howard y operadores transportistas de la Isla Oeste para el despacho de animales.
Empero el traslado de hacienda desde la Isla Oeste permanece como significativa preocupación y con limitadas esperanzas de cambios mayores a corto plazo, admitió el Sr. Webb. También se trató el tema del costo del transporte.
Se mencionó que para los productores rurales de áreas consideradas remotas el costo del transporte puede reducir considerablemente las ganancias, sobre todo cuando se trata de lotes pequeños. Si bien se consideraron varias opciones, no hubo acuerdo en cuanto a como mejor encarar el asunto.
Un total de 39 contenedores con carne de exportación fueron despachados durante la zafra concluida, y la demanda de los clientes permanece fuerte. Las indicaciones iniciales del mercado marcan que los precios de exportación puede que sigan aumentando, “si bien acuerdos finales de contratos de venta aún deben ser confirmados”, resaltó por último el Sr, Webb.
Entre noviembre 25 y abril 26, 64.269 ovinos fueron procesados, “muy por encima de los 55.000 originalmente pronosticados en septiembre pasado” 
