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Paraguay cumple con estándares de la UE en producción de carne de res
Hasta enero pasado, el bloque europeo representaba el 2% de todas las ventas al exterior de estos productos El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Animal (Senacsa) de Paraguay confirmó esta semana que la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria (DG Sante) de la Unión Europea (UE) concluyó satisfactoriamente una auditoría a la producción de carne de vacuno del país sudamericano. Realizada en septiembre de 2024, la auditoría evaluó los controles oficiales y los sistemas de certificación, incluidos los controles de sustancias farmacológicamente activas, pesticidas y contaminantes.
“Concluyó satisfactoriamente el proceso de evaluación de los resultados de la auditoría realizada por la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria de la Unión Europea, en el mes de septiembre de 2024”, indicó el Senacsa en un comunicado.
La auditoría de la UE también determinó que el sistema local de controles oficiales de los establecimientos locales era capaz de garantizar el cumplimiento de las normas pertinentes de la UE.
El resultado exitoso de la auditoría asegura la renovación de la autorización para exportar carne de res y tripas a la UE. Hasta enero pasado, el bloque representaba el 2% de todas las ventas al exterior de estos productos.
El organismo también se refirió a auditorías de otros mercados. Un equipo de Singapur llegará a Asunción el 2 de marzo, dijo a la prensa el titular del Senacsa, José Carlos Martín. Además, una misión de Filipinas completó una evaluación el año pasado, tras lo cual no se descarta una nueva visita en los próximos meses, según medios paraguayos.
