MercoPress. South Atlantic News Agency
Falklands celebró un exitoso festival gastronómico multicultural con representantes de 33 países
Platos típicos de las Islas Falkland (Fotos Nancy Jennings) 
Chile con la bandera de la Región de Magallanes 
Comunidad peruana durante el Festival Gastronómico Treinta y tres países de un potencial de más de sesenta que están representados en las Islas Falkland tomaron parte de un colorido y divertido Festival Gastronómico Multicultural celebrado el fin de semana en las amplias instalaciones de la Fuerza de Defensa de las Islas Falkland, FIDF.
Los países participantes incluyeron a Australia, Brasil, Bulgaria, Chile, Inglaterra, Islas Falkland, Finlandia, Grecia, Francia, Alemania. Guyana, Jamaica, Japón Kenia, Nepal, Países Bajos, Nueva Zelandia, Noruega, Perú, Filipinas, Nigeria, Irlanda del Norte, Rusia, St. Helena, Escocia, España, Sri Lanka, Suiza, Tailandia, Turquía, Uruguay, Estados Unidos, País de Gales y Zimbabue.
Uno de los promotores y organizadores del Festival, Stacy Bragger comentó al semanario Penguin News que el festival multicultural era para darle la oportunidad a la comunidad de las Islas de juntarse y celebrar la riqueza de las diferentes culturas y orígenes que se encuentran en las Falklands.
“Contando con una mezcla tan rica de diferentes nacionalidades aquí en las Islas contribuyendo a nuestra comunidad y a nuestro estilo de vida es algo del cual las Islas tienen que sentirse muy orgullosos. Estamos encantados que tanta gente viniera al Festival y se divirtieran, haciéndolo un acontecimiento tan positivo. Queremos agradecer a todos quienes concurrieron, a todos los representantes de los distintos países que pusieron tanto esfuerzo y creatividad en los platos típicos, en el despliegue de colores y trajes, y los bailes con que nos alegraron. Por último también a nuestros generosos auspiciantes cuyo apoyo nos permitió contar con un acontecimiento tan significativo como instructivo.”
Hubo una participación masiva el sábado pasado con gente aglomerada en las puertas al momento de la apertura del Festival para a continuación saborear los exquisitos platos y dulces en los distintos stands que parecieron detener el tiempo de tanta celebración y alegría. Luego también los concurrentes pudieron disfrutar de una increíble demostración de folclores típicos, entre los cuales el de los bailarines filipinos.
Falklands Multicultural ha organizado en el pasado una serie de eventos, entre ellos otros festivales gastronómicos por ejemplo en Goose Green, además del espectacular Festival de las Luces, un carnaval muy colorido, al igual que una jornada para recolectar fondos destinados a ayudar los damnificados del trágico terremoto que sacudiera a Turquía y Siria.
