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Exportaciones paraguayas de carne porcina registran importante aumento
Los principales destinos fueron Taiwán, Uruguay y Georgia Según un informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) de Paraguay difundido esta semana en Asunción, las exportaciones de carne de cerdo vienen registrando cifras crecientes desde 2019 y alcanzaron un incremento del 173% entre 2022 y 2023.
En 2022 se exportaron más de 2.800 toneladas mientras que en 2023 se registraron envíos que superaron las 7.000 toneladas.
En concreto, en 2022 se exportaron más de 1.180 toneladas de carne y 1.600 toneladas de despojos por valor de casi 6.000 millones de dólares mientras que en 2023 los envíos de carne y despojos aumentaron su valor en más de 19.134 millones de dólares.
Los principales destinos fueron Taiwán, con exportaciones de más de 4.600 toneladas por valor de más de 13.000 millones de dólares; Uruguay, con más de 1.800 toneladas por valor de casi 4.000 millones de dólares, y Georgia, con casi 1.000 toneladas por valor de 1.185 millones de dólares. En cuanto a los despojos, los tres principales destinos fueron Costa de Marfil (40.006 kilos), Georgia (17.000 kilos) y Cabo Verde (28.007,5 kilos) por un valor total de casi US$ 40.000.
El presidente de la Asociación de Productores Porcinos del Paraguay (APPC), Jorge Ramírez, dijo a La Nación de Asunción que con el balance positivo de 2023 se prevé un futuro de al menos tres años de buen clima productivo, por lo que instó a los inversores a apostar por el sector. “Queremos invitar a los inversionistas a que confíen sus recursos en el sector ya que tenemos un clima de inversión positivo”, dijo al tiempo que destacó la estabilidad del país en los costos de producción y el creciente consumo interno.
Ramírez también señaló que tras la desaparición de la sobreoferta de 2022 surgieron espacios “en el mercado interno y con ello los pequeños y medianos productores pudieron tener mayores ventajas”.
