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Arabia Saudita da luz verde a exportaciones de carne paraguaya
México, Corea del Sur y Japón pronto podrían sumarse a la lista de países compradores de carne paraguaya La Autoridad de Alimentos y Medicamentos de Arabia Saudita (SFDA) dio luz verde a la compra de carne vacuna de Paraguay luego de una exitosa auditoría, anunció este lunes en Asunción el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa) del país sudamericano.
La auditoría, que comenzó el 4 de diciembre y se extendió hasta el día 14, incluyó visitas a los mataderos de Central, Presidente Hayes, Boquerón y Amambay, donde se realizaron evaluaciones técnicas detalladas. Los auditores sauditas se reunieron con el presidente de Senacsa, José Carlos Martín, y otros funcionarios.
Este nuevo logro se produce tras la reciente aprobación para la exportación a Estados Unidos, con el primer envío previsto para esta semana.
Además de Arabia Saudita, Estados Unidos y Canadá a principios de este año, se están realizando auditorías para acceder a otros mercados como Japón, Corea del Sur y México, lo que fortalecería la posición internacional de Paraguay.
El presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC), Randy Ross, confirmó este lunes que el primer envío de unas 25 toneladas de carne vacuna partirá el miércoles hacia Estados Unidos. Se espera que el presidente Santiago Peña asista al evento con motivo de este envío inicial, que será manejado por la multinacional brasileña Minerva Foods a través de su frigorífico Frigomerc. Ross dijo que el envío tardará de 3 a 4 semanas en llegar a su destino.
Según medios de Asunción, para este envío se sacrificaron entre 220 y 250 animales. La experiencia previa de Minerva Foods comerciando con Estados Unidos desde Brasil y Uruguay fue un factor clave para acelerar el proceso.
