MercoPress. South Atlantic News Agency
Producción de carne paraguaya logra ganancias históricas en 2021
Martín anticipó futuras barreras arancelarias relacionadas con el cambio climático o nuevas enfermedades. Los comerciantes de ganado paraguayos prevén ganancias cercanas a los US $ 2.000 millones al cierre de un 2021 altamente favorable para la actividad, anunció el titular del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa) José Carlos Martín durante el fin de semana en Asunción.
Durante la “Noche de Senacsa” en la Expo 2021, Martín explicó que se espera que todos los rubros de exportación de carne -bovino y sus menudencias, porcino y sus menudencias, carne de ave y sus menudencias, así como productos y subproductos de origen animal- rindan ingresos sin precedentes por US $ 2.000 millones, lo que representaría un crecimiento del 70% en comparación con las cifras de 2020.
Estas cifras podrían haber sido mucho mejores, si el primer semestre de 2021 no hubiera sido el peor de Paraguay en la lucha contra la pandemia de COVID-19, explicaron analistas.
El año 2021 será un récord histórico en las exportaciones ganaderas, con un crecimiento del comercio exterior del 70% con respecto al año anterior, dijo Martín a los principales empresarios del país en todas las áreas de la producción ganadera, procesamiento de carne y agricultura.
Martín también destacó los esfuerzos combinados de los sectores público y privado en salud que se desarrollaron con la Asociación Rural del Paraguay, a través de la organización Fundassa, que venía avanzando desde 2004 y cuyos resultados ahora se advierten.
El funcionario esperaba que este trabajo conjunto siguiera impulsando hacia arriba a todo el sector, “por el bien de la economía y el desarrollo del país”.
El titular de Fundassa, Daniel Prieto, destacó los buenos logros de las campañas de vacunación contra la fiebre aftosa, mientras que Martín también resaltó que Paraguay fue el primer país en adherirse a la iniciativa de un banco regional de vacunas (Banvaco), con miras a un posible levantamiento futuro. de vacunación, para obtener la certificación de país libre de aftosa sin vacunación.
Martín también hizo mención a futuras demandas del mercado con barreras arancelarias adicionales, que podrían estar relacionadas con el cambio climático o nuevas enfermedades, al tiempo que elogió el trabajo técnico realizado por el ministro de Agricultura y Ganadería, Santiago Bertoni, y su importancia en la defensa del sistema de producción de carne de la región. con respecto a los futuros debates internacionales en la conferencia mundial sobre la alimentación de las Naciones Unidas.
