Paraguay tiene previsto que las exportaciones de carne aumenten en un 40% al final de este año, o sea que la venta al exterior de estos productos alcanzarían un total de 1.109 millones dólares comparados con los 793 millones del años pasado, según el Centro de Análisis y Difusión de la Economía Paraguaya (Cadep).
Se espera en 2013 exportar 817 millones dólares de carne congelada (74% del total exportado) y 206 millones en otros tipos de carne (19%). La carne refrigerada se incrementaría significativamente en un 102% debido a la reactivación del mercado chileno, explica el estudio del Cadep.
Por mercados de destino, Rusia volverá a posicionarse en el primer lugar. Se estima que las exportaciones a dicho país alcanzarían los 578 millones de dólares, 10% más que lo registrado en 2012.
No obstante, del total de productos exportados al mundo, lo correspondiente a Rusia disminuiría. En 2012, el 66% de la carne paraguaya iba a ese país, pero este año sólo sería del 52%.
Este descenso se debe a la reaparición de Chile e Israel como mercados de destino y también a la mayor dinámica de mercados como Brasil y Hong Kong, los cuales crecieron 8% y 141%, respectivamente.
El año pasado fue malo para las exportaciones de carne bovina en Paraguay por la aparición de dos focos de aftosa que obligaron a suspender las exportaciones por un tiempo.
Paraguay se encuentra entre los diez principales exportadores de carne en el mundo y tercero en Mercosur detrás de Brasil y Uruguay.